“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在很多国人的意识深处，春节，就意味着阖家团圆、欢叙亲情。

对于医生，春节长假也是少有的、相对轻松的假期。毕竟，只要不是遭遇急危重症，人们更乐意把就诊安排到年后。

但是，每逢春节，内分泌科医生却从不敢掉以轻心。平时不太多见的糖尿病急性并发症，比如酮症酸中毒、高渗综合征等，它们的发生率反而会明显升高。

究其原因，广大糖友们在节日期间的生活方式，包括饮食总量、食物结构、日常作息、以及用药习惯等，都可能大异于平日，这对血糖控制带来了严峻挑战。

怎样才能过一个科学健康的新春佳节呢？　我们特意为糖友们梳理出以下六大注意事项：

1.控制饮食总量

春节放假，但血糖管理不放假。面对满桌的丰盛菜肴、各色点心，难免想要多尝几样，多吃几口。一年到头，难得放松，许多平时对饮食管理比较严格的糖友此时也容易失去警惕。

其实，糖尿病饮食并没有太多严格禁忌，保持良好的膳食结构、饮食有度才是关键。对于大多数食物，只要不是太甜，“多尝几样”是没有太大问题的。但想“多吃几口”就要慎重了。

建议善于学习的糖友了解“食物交换份”概念，例如每半两米面、1个鸡蛋、1斤绿叶蔬菜、2两鱼虾、1两瘦肉等，所含有的热量大约都是90千卡。这意味着糖友们可以根据个人口味偏好，通过热量计算和食物交换，在合理控制全天摄入热量总额的原则下，可以把进餐“额度”更多地分配给自己喜欢的食物。

2.限制饮酒及饮料

很多人喜欢在聚餐时喝酒助兴。但对于广大糖友，建议不饮酒或少量饮酒，尤其不能空腹饮酒。通常建议饮用红酒不超过100毫升、啤酒不超过350毫升，最好不喝白酒。其实，并不是只有酒精才能营造气氛，以茶代酒，足见温情。

除了酒类，碳酸饮料、果汁等也是宴席上的常见饮品，它们有可能加重血糖、血脂紊乱，同样不适合糖尿病病友。牛奶、豆浆、淡茶、白开水，这些都是很好的代用饮料。

3.药物治疗不能停

沉浸在节日的喜悦和忙碌中，原本规律的生活节奏被打乱。不少糖友可能会忘记及时配药，或是忘了到点服药。

突然中断用药，这是糖尿病治疗的大忌，也是引起糖尿病急性并发症的重要诱因。建议糖友们在长假前，提前备足日常所需药物。很多医院都会在节日期间加开门诊，急诊更是24小时无休。糖友们一旦发现缺少药物、或出现不适感觉，千万要及时就医。

还有极少数糖友甚至还存在“正月不看病”、“过年不吃药”的迷信思想，这就更要不得了。糖友们必须树立正确的疾病治疗观：药物是我们对抗疾病的工具、帮手，而不是生活的麻烦、负担。

4.勿忘血糖监测

在饮食结构、生活方式出现明显变化的春节期间，血糖监测显得尤为重要。餐前、餐后测个血糖，能更好地提醒我们不能吃得太多、还要再适当活动。

如果出现心慌、手抖、出汗等现象，应及时检测血糖，发现低血糖后要立即补充糖分；如果发现血糖过高，应尽快就医，以免延误疾病诊治。

5.预防低血糖

春节给糖友带来的威胁可不仅仅是高血糖，还有比高血糖更加危险、更值得加以重视的低血糖。所谓“高血糖如狼、低血糖似虎”，高血糖对机体的损伤以年计算，但低血糖造成的危害却是以分、秒来计的。

参加聚餐时，要注意上菜的时间和顺序。对于口服格列奈类、磺脲类药物，或者餐前注射速效、短效或预混胰岛素的糖友，如果用药后等餐时间过长，很容易发生低血糖。这时，糖友们应主动要求先给自己上一份主食。

节日期间，人们常常要走亲访友，大家在路上的时间也不短，建议随身携带方糖、饼干等食品，以备不虞。一旦有低血糖发生，口袋里的一粒糖果就是治病的灵丹妙药。

6.重视血糖、血压、血脂的综合管理

很多糖友并不只是存在单一的糖代谢异常，常常还会合并有血压升高、血脂紊乱等现象。糖友们要对血糖、血压、血脂这几个方面进行综合管理。

食物烹饪方式上，推荐更多的蒸、煮、炖，而应减少炒、煎、炸的比例。全天食盐总摄入量不宜超过5克，少吃过咸、过油食物。

瓜子、花生、核桃、松子、开心果等坚果类食品是很多家庭的节日必备，这些食物富含脂肪、热量较多，糖友们少吃无妨，但要点到即止。

    (摘自2018年2月26日《文汇报》  作者海军军医大学肥胖与糖尿病诊治中心医生张征，教授、主任医师、博导邹大进)

延伸阅读：糖尿病患者菜谱推荐

★菜谱推荐一：全天热量大约1800千卡

早餐：豆浆200毫升，菜包1个，鸡蛋1个；

中餐：杂粮饭2两，烧黄鱼2两，海带炖丝瓜适量；

晚餐：米饭1两半，蚝油生菜适量，萝卜烧牛肉(牛肉1两)。

★菜谱推荐二：全天热量大约2000千卡

早餐：牛奶250毫升，全麦面包2片，茶叶蛋1个；

中餐：玉米饭(大米二两，玉米半两)，五花肉炒西兰花(五花肉一两，西兰花适量)，大虾烧白菜(虾一两，白菜适量)，西葫芦蔬菜汤(西葫芦、胡萝卜、番茄适量)；

晚餐：番茄鸡蛋面(番茄适量，鸡蛋半个，面二两)，素炒莴笋(莴笋适量)。

★菜谱推荐三：全天热量大约2200千卡

早餐：豆浆200毫升，小馄饨2两，生番茄100克；

中餐：杂粮饭(大米一两半，薏米半两，荞麦半两)，黑豆炖鲤鱼(黑豆适量，鲤鱼三两)，木耳烩丝瓜(木耳、丝瓜适量)；

晚餐：黑米饭(大米一两半，黑米半两)，洋葱虾泥(洋葱、虾适量，鸡蛋1个)，豆芽拌芹菜(芹菜、豆芽适量)。