上海市老年基金会

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闵行区华漕镇社区食堂解老人之忧

自从家旁边新设了一处社区食堂，王大爷就不在家里做饭了，天天去食堂吃。“一个人在家做饭实在是太难控制量了。”王大爷说，“在食堂吃，既省心省力还省钱。”

王大爷口中的食堂是华漕镇在金丰邻里中心增设的一处社区食堂。

目前华漕镇60周岁以上老年人约16230人，占常住人口32.3 %。其中，80岁以上高龄老人2730人，独居老人452人。相关负责人介绍，增设新社区食堂是为了让华漕老人吃上热饭、好饭、实惠饭。

为解决老人们每天“吃什么”、“怎么吃”的烦心事，华漕镇于2005年开设了养老助餐食堂，但在运行中存在着一些问题。原养老助餐点设在爱博六村社区服务站二楼，离华漕镇大部分居民区距离远。去助餐点用餐需要上下楼梯，对老人来说不方便。原养老助餐点的菜式也很单一。午餐的标配是8块钱一客，可供挑选的菜品种类十分有限。

华漕镇对这些问题进行了重新梳理，找到了解决的新方法——在金丰邻里中心增设一处社区食堂。新食堂位于诸翟片区，辐射半径比之前的食堂更大，到华漕各个居村距离也更均衡了，不再“厚此薄彼”。最让老人觉得贴心的是，新食堂设在一楼，好找好记，出入方便。

新食堂的菜品种类也比以前更加丰富了。新食堂在原来8块钱一客的基础上提高标准、丰富品类。政府“掏腰包”补贴2元，再由居民自己补贴2块钱，按12块钱标准一客配餐。配餐包含一大荤、一小荤、一素、一汤，每个种类都有3种菜品可供选择。也就是说，华漕镇60岁以上老人只需要花10块钱，就能在这里吃上一顿丰富可口的午餐。低保收入的老人，政府再额外多补贴2元。这样一顿荤素搭配、有菜有汤的午餐，只需要8块钱。因为食堂仅供应午饭，很多老人吃好午餐后，还会再来“个性化”点单，买一两个菜外带，连晚饭也一起解决啦。

新食堂试运营以来，受到了华漕老人的热烈欢迎。2018年3月19日投入试营业当天，就有50多人点餐用餐。最近人气越来越高，每天仅堂食用餐人数就有100多，加上外送的有将近200客。华漕镇还通过社区“微自治”平台，发动社区志愿者参与外卖配送。节省出来的配送成本用于保证餐食的标准和质量，食堂的外卖餐变得更快、更好、更安心。

（摘自2018年6月1日《新民晚报》作者张庆龄）