“酱鸭、黄瓜炒肉片、白萝卜、青菜、小排汤，价钱实惠，味道又好，从这个食堂开张起，我们就吃了，一连吃了7年多……”2021年3月15日中午，80多岁的徐老伯、周阿婆夫妇，一边吃着午餐，一边夸赞他们的就餐地彭浦镇社区老年食堂：“每顿饭都是10元钱，能吃到两荤两素一汤，7年来从没涨过一分钱，我们老年人很满意！”

提供送餐上门服务

2013年11月，在彭浦镇政府的支持下，静安区浦善公益服务中心（以下简称“浦善公益”），在永和路616号彭浦镇老年人日间服务中心，开出了该镇第一家老年食堂，全镇60岁以上老人都可以来此就餐，享受一顿饭10元的套餐，即两荤（一大荤一小荤）两素一汤，从午餐扩展至午晚餐。因行动不便或其他原因不能来食堂吃饭的老人，老年食堂的志愿者还提供送餐上门服务，涵盖镇辖36个居委会、100多个居民小区，日均上门送餐700多客。春夏秋冬，从不间断，7年多来送餐总量已超过100多万客。

红烧鸡块、干煎带鱼、红烧大排、三色虾仁……很多菜品都是老年人非常喜欢的。食堂提前公布“一周菜单”，两周菜品基本不重样。每月更新订餐老人信息库，创建餐品质量及服务信息征询网络平台，专设两门服务热线电话，由专人负责接听，即时服务，做到一个电话订餐、一个电话停餐，并在次月办理退回停餐费用。

问计于客提升质量

据介绍，浦善公益是由静安区民政局评准决定的3A级社会组织，成立以来，按照国家的政策与政府的相关要求，承担并运作了多个政府公益项目，开展社区老人助餐、失能老人助残等项目服务，深受彭浦镇老人的信任与好评。

2020年9月，老年食堂推出了“AB套餐”，扩大老人用餐的选择面，满足大家更多的需求。为了进一步提升饭菜的质量，前不久，老年食堂邀请部分年龄分别为60多岁、70多岁、80多岁的就餐老人（含接受送餐服务的老人）举办座谈会，就进一步改善就餐环境、菜品种类、菜品质量等“问计于客”。

80多岁的李阿姨抢先发言，对浦善公益为社区老人不间断推出一项项为老服务项目的做法表示由衷感谢，70多岁的张老伯表示，送餐志愿者队伍了不起，担当起了为彭浦镇辖区内老年人供应营养餐的重任。在陈老伯看来，“食堂的套餐始终保持在10元这个价，让老人享受实惠，充分体现了镇政府对我们老人的关爱。”沈阿姨说：“我连续4年在这里吃饭，食堂无论是菜品质量，还是服务态度，我都相当满意，唯一不足的是使用一次性餐盒，本人有顾虑，能不能改成不锈钢餐具？”有的老人希望食堂还能提供更多品种的饭菜，增加蔬菜的量，多做点面食，少做油炸菜品等。

社区食堂有望诞生

对与会老人提出的意见建议，浦善公益负责人张陆妹一一作了回应解答。“使用一次性餐盒是防控疫情所需，这也是环保产品，请大家放心使用，无需担心。反映的其他意见，我们也会进行改进。”她的话让老人们消除了疑虑，也对食堂充满了期待。

张陆妹还告诉老人们一个好消息：彭浦镇政府已规划建立一家社区食堂，将经营各类丰富的菜品，还有早餐、面食等，向全镇所有层次年龄的居民开放，目前正在选址，有望在几个月后开张。

（摘编自2021年3月19日《新民晚报》  记者江跃中 通讯员高明德）