上海市老年基金会

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上海公布农贸市场、夜市等场所最新防控方案

记者从市商务委获悉，上海2020年6月16日印发《农贸市场疫情防控实施方案》《夜市等人员密集夜间经济场所疫情防控工作指引》，进一步完善和落实“外防输入、内防反弹”各项措施，做好农贸市场、夜市等人员密集夜间经济场所疫情防控工作。

徐汇区某生活集市内，摊主正在对摊位进行消毒清洁。文汇报记者袁婧摄

最新印发的《农贸市场疫情防控实施方案》适用范围包括批发市场、菜市场和商超卖场等市场，包括场所管理、人员管理、食品安全管理和应急管理4个部分。在场所管理方面，卫生健康部门要加强对有关市场交易场所和生鲜商品等的主动监测。发现新冠病毒核酸检测结果为阳性的，第一时间会同相关部门落实相应控制处置措施。在人员管理方面，《实施方案》要求有关市场要严防疫情输入，按照要求做好全面排查追溯，一旦发现2020年5月30日以来来自或曾到过中高风险地区的，立即报告所在区卫生健康部门或疾控中心，并配合落实集中隔离健康观察等措施。对来自或途经国内疫情高风险地区或14天内曾去过国内疫情高风险地区的工作人员，落实为期14天集中隔离健康观察，进行核酸检测。

《实施方案》明确，海关等部门应加大对进口食品，尤其是肉类、水产品、果蔬等冷鲜进口食品抽样检验检疫力度，查验相关的进口凭证。市场监管部门要督促食品经营者严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。

最新印发的《夜市等人员密集夜间经济场所疫情防控工作指引》同样包括场所管理、人员管理、食品安全管理和应急管理4个部分。针对场所管理，《工作指引》明确，夜市出入口和应急通道必须保持畅通。夜市活动主办方要加强经营场所清洁、通风、消毒，督促市场内经营者严格落实各项管理制度，对公共区域、卫生区域、公共设施、工具设备等增加消毒频次，对摊位设施设备等经常接触部位严格定时消毒，在闭市后要进行预防性消毒，并根据客流量情况适当增加消毒次数。

《工作指引》对人员管理作出了规定，夜市活动主办方应落实对从业人员每天上岗前的体温测量、“健康码”核查等措施。在活动入口处应设立体温检测岗，对消费者进行体温检测、“健康码”核查等，要求消费者进入活动场地携带口罩，并加强“出现发热等异常症状，及时佩戴口罩，及时就医”等健康提示。要科学评估场地内可容纳最大客流量，安排专人负责实时人员密度监测，遇密集客流集聚时，应采取远端疏导、单向通行、短时限流等措施。

对于夜市涉及的食品安全问题，《工作指引》规定，采取食品展销会形式的夜市，禁止在食品展销会上经营散装生食水产品和散装熟食卤味。采取食品摊贩形式的夜市，禁止食品摊贩经营生食水产品、生鱼片、凉拌菜、色拉等生食类食品和不经加热处理的改刀熟食，以及现制乳制品和裱花蛋糕。

（摘编自2020年6月18日《文汇报》记者徐晶卉）