上海市老年基金会
2025年04月23日 星期三
社会主义核心价值观:富强、民主、文明、和谐,自由、平等、公正、法治,爱国、敬业、诚信、友善。创建文明单位基本方针:高举旗帜,围绕大局,服务人民,改革创新。上海城市精神:海纳百川,追求卓越,开明睿智,大气谦和。上海市老年基金会办会宗旨:拾遗补缺,聚焦重点,直接受益。上海市老年基金会工作方针:创新公益、重心下移、规范运作、行业拓展。上海市老年基金会文明创建目标:2017—2018市级机关文明单位。上海市老年基金会服务承诺:爱老敬老,急难帮困,促进健康,传送文化。上海市老年基金会团队精神:热爱公益,关爱老人,文明服务,诚信敬业。 学雷锋精神,展志愿风采。弘扬雷锋精神,传承敬老传统。岗位学雷锋,争做好员工。新时代,共享未来(New Era,Shared Future);和平合作 开放包容 互学互鉴 互利共赢; 养老康复 学习借鉴 助力进博 服务保障。
基金会简介 代表处简介 基金会章程 组织机构 理事名单 政策法规 大事纪实 荣誉成果
本会动态 通知公告 工作简报 资料下载
捐赠指南 政策办法 我要捐赠 企业捐赠 个人捐赠 募集汇总
申请流程 助老帮困类 健康促进类 精神文化类
浦东新区 黄浦区 静安区 徐汇区 长宁区 普陀区 虹口区 杨浦区 宝山区 闵行区 嘉定区 金山区 松江区 青浦区 奉贤区 崇明区
孝亲故事 志愿活动 银龄园地 涉老法规
药膳家常菜介绍
2018-08-22
字体: | 阅读:83|

★冬瓜海带棒骨汤

 

 

【基本配伍】 海带30克(鲜品加倍),冬瓜 200克,猪棒骨200克。

【制作方法】猪棒骨和海带分别洗净焯水去污,加净水,大火烧开小火炖至近八成熟,加入冬瓜至酥烂,加调料即可。

【成品特点】海带香软,汤浓骨酥。

【服用时量】每份同时3-5人服用。

【功效分析】利湿清热,补钙润肤。

【宜忌注意】猪骨头烧烂酥后,嚼咽下才能补生物钙。

★竹荪草鸡汤

 

 

【基本配伍】竹荪 30克(鲜品加倍),草鸡250克,调料适量。

【制作方法】竹荪先浸泡至软后洗净切段,草鸡洗净焯水,大火烧开小火炖至酥烂,加入竹荪略煮,加调料即可。

【成品特点】香鲜汤醇,鸡肉滑嫩。

【服用时量】可同时供3-5入食用。

【功效分析】补气强身,清热防病。

【宜忌注意】感冒发热和急性胃疾时慎用。

(摘自2018年8月22日《文汇报》  上海市中医医院供稿)

联系方式 | 我有话说

沪ICP备07510649号
|
沪公网安备案号31010102006172
021-62994399、62255578
主办单位:上海市老年基金会