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非常时期，上海市民的“菜篮子”怎么拎？

三日不见青，两眼冒金星。疫情防控阻击战打响以来，上海农业部门全力解决市民“吃菜”问题，全市地产绿叶菜日均上市量3000吨左右，给出了一个很好的“答案”。

据市农业农村委介绍，2月以来，沪郊已累计播种绿叶菜面积3万亩。同时，有关方面积极协调供应1.5万公斤优质青菜种子，满足抢种需求。当前，全市40万亩在田蔬菜长势普遍良好，单位面积产量同比提高10%以上。

同时，市郊各涉农区积极拓宽面向市民供菜的渠道，创新推动蔬菜生产基地采用直达配送套餐模式供菜。据统计，当前全市9个涉农区已有118家合作社、企业和基地推出了蔬菜等农产品套餐的订单配送服务，深受市民欢迎。近期，全市地产绿叶菜日均上市量可以满足当前市场需求，价格也有所回落，趋于平稳。

宝山区罗泾镇牌楼村农户正在田间翻耕整地，为播种做准备。文汇报记者赵立荣摄

在沪上各大超市商场，主副食品货源供应充足，品种丰富，新鲜安全。文汇报记者袁婧摄

95后外卖小哥正在确认订单信息。文汇报记者邢千里摄

“哪怕亏本也要保障市民的菜篮子”

青浦区目前绿叶菜种植面积在2.2万亩左右，日均可供量600吨左右。作为全市最大的绿叶菜种植基地，该区坚决打好“疫情防控”和“市场保供”两场攻坚战，竭尽全力稳价格、稳预期、保供应。

“今年市民主动取消外出，蔬菜尤其是绿叶菜需求比往年翻一番。”白鹤弘阳农业公司老总陈春民说。从正月初二起，陈春民就坐镇基地、配送中心，依托自有的923亩蔬菜基地和2800多亩农户订单基地，指导蔬菜生产合作社和基地组织劳动力，抓紧采收可以上市的蔬菜，每天有300-500吨各类蔬菜源源不断从白鹤镇青龙村配送中心发往本市各大超市、菜场。

“弘阳已与全国各地100多家合作社、专业大户建立了良好的合作关系，随时可以采购到无公害认证的各种蔬菜。”陈春民说。他还联系了江苏东台等地规模较大的合作社进行调货，每天供应市场30吨大白菜及40吨其它绿叶蔬菜。“非常时期，即使一分不赚，哪怕亏本也要保障市民的菜篮子。”这位“菜老板”这样拍了胸脯。

“我们把所有能种菜的地方都用上了”

而沪郊另一个农业大区金山区，在现有蔬菜种植的基础上，新增了1500亩绿叶菜种植基地，为当前保障“菜篮子”供应提供有力支撑。

“我们把所有能种菜的地方都用上了，第一批播种的杭白菜预计生长周期在45天左右，最慢的球生菜生长周期也不会超过60天。为了确保蔬菜正常供应，工人们都是加班加点进行抢收。”廊下的浩丰果蔬合作社负责人说，目前，基地每天产量为16-18吨，有十几个品种的蔬菜上市。

据了解，原来合作社每天向盒马鲜生等超市供应1.5万份蔬菜，近日，由于需求量大增，供应量增加到3万份，翻了一倍，而工人们也是每天加班到深夜10点多。

同样位于廊下镇的上海联中食用菌合作社负责人陈林根介绍，他们原来每天向超市供应2吨左右双孢蘑菇，疫情防控期间已上升到每天6吨多。“我向上海各大超市保证过，要多少订单就满足多少订单，但是，我们绝不涨价。”从春节至今，陈林根和80多名工人带着这份承诺一直忙碌着。

志愿者一上午抢种3个大棚的蔬菜

眼下正是春耕春播的好时候，但不少蔬菜基地的种植户、批发商大多是来沪人员，有的无法及时返回，有的在居家观察，农活同样面临着人手紧缺问题。

枫泾镇中洪村的阿林果蔬合作社，平常有员工近30人，但目前均在外地，不能正常复工。“大棚里的苗都育好了，如果这两天不种下去，之后蔬菜的供应就跟不上了。”合作社负责人王林军说。枫泾镇农业技术服务推广站的11名志愿者得知情况后，主动请缨下田，帮着抢种菜苗。站长周国峰和副站长王亚林亲自培训，一个上午就种植了3个大棚的西兰花、生菜等，“现在种下去，成长期快的蔬菜3月底就能上市，像西兰花之类的则要4月底成熟”。王亚林表示。目前，阿林果蔬的有机产品进入了叮咚、盒马、春播等平台，每天供应7000-9000袋规格不等的包装蔬菜。

面对返程、复工等多重考验，下一阶段，上海将进一步压实“菜篮子”区长责任制，保障蔬菜源头供应。在做好防疫工作的前提下，发动机关干部、基层党员、社会志愿者等，充实到一线蔬菜生产中。本市还将提供1500万元财政资金，用于绿叶菜产能提升，弥补近期生产成本上涨造成的收益损失；加强蔬菜保险，在原保险方案理赔基础上叠加1倍理赔款，消除菜农的后顾之忧，保障基本收益；加强金融服务，协调相关银行安排10亿元信用贷款，对100多家资金周转困难的规模生产经营主体予以信贷支持。

（摘编自2020年2月21日《文汇报》记者薄小波）