上海市老年基金会

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上海科学家分析疫情并建议吃海鲜，请烧熟！

北京新发地市场出现新冠肺炎疫情后，三文鱼等海鲜是否传播病毒的问题引发公众关注。近日，在上海科学会堂举行的科学与文艺携手共对疫情新常态研讨会暨2020首期“健康桥·周末早餐说”大师对话活动中，中国工程院院士、上海市科协主席陈赛娟表示，武汉华南海鲜批发市场也出现过新冠病毒污染海鲜的情况，公众不必对此过于担心，但要尽量吃熟食，烧熟的海鲜是安全的。

谈及北京新发地市场疫情，复旦大学上海医学院副院长、上海市新冠肺炎疫情防控专家组成员吴凡认为，这是短期内共同暴露在病毒环境中引起的局部暴发，而不是较长时间内人群集聚引起的逐步扩大传播。在严加防控的前提下，新发地市场疫情能很快得到基本控制，公众不必过于担心。

新发地市场的新冠病毒来自哪里？

吴凡认为存在三种可能的来源：第一种可能的来源，是某些病毒感染者进入市场后，让病毒在这个较为封闭、潮湿的地方生存下来并进行繁殖，继而感染在市场里工作或购物的人，以及污染三文鱼案板等物品；第二种可能的来源，是外来海鲜等食品。尽管我国海关最近抽查了多批次境外食品，没有检测到新冠病毒，但不能排除这种可能性，因为新发地市场可能出现了偶发的食品污染；第三种可能的来源，是某种动物感染了新冠病毒。“一两年前，科研人员从三文鱼的鳃里检测到冠状病毒。注意，不是新冠病毒，而是另一种冠状病毒。这说明，鱼类是有可能感染冠状病毒的。”

“但科学家尚未发现，存在一种以人和鱼为共同宿主的病毒。对这个问题，我们需要进一步探索。”陈赛娟补充，与鱼类感染病毒相比，鱼类食品被病毒污染的可能性更大。2020年初，武汉疫情暴发后，陈赛娟领导的团队对来自华南海鲜批发市场的病毒进行基因组测序等研究，发现了病毒污染海鲜的现象。

（摘编自2020年6月22日《解放日报》记者俞陶然）