上海市老年基金会

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老年食堂重开张居家照护再启动申城社区为老服务有序恢复

最近，随着疫情形势好转，上海各项社区为老服务也在逐步有序恢复。社区里，可以堂食的老年食堂变多了，食堂里的菜品变得更丰富了；有居家照护需求的老人，也再次见到了熟悉的服务员和护理员……

堂食防疫两不误

2020年4月2日11时，位于彭浦新村的彭三社区食堂门口重新排起了队。来自附近社区的老人们戴着口罩，自觉保持距离，有人手上还拿着打包用的饭盒。“有了点往日里热闹的影子。”一位老人说。

从3月初开始，彭三社区食堂恢复营业，但每天只提供中午时段的套餐外带，且套餐种类只有两种。从4月1日起，在外带的基础上，食堂恢复了中午和晚上的堂食服务，窗口里每日提供16道荤素菜，菜价也实惠，与春节前相比基本没有变化。“现在每天的点心供应也一并恢复了，很多老人堂食后都会买点带回去。”食堂工作人员说。

虽然堂食恢复了，但防疫仍没有放松。食堂目前采取一人一桌的就餐方式，撤下的椅子整齐码放在食堂一侧。所有老人刷就餐卡支付，不能使用现金，员工必须持“绿码”上岗，每天对空气、桌椅、墙壁消毒三次。

彭浦新村街道现有60岁以上户籍老人5.05万，占户籍人口的38.91%，是静安区老年人数量最多的街道。街道社区服务办主任杨猛介绍，3月初以来，彭浦新村街道四家社区食堂陆续恢复日常午餐客饭外卖供应，目前，其中两家已有条件试行午餐堂吃服务，一家恢复了早餐外卖供应，日均就餐老人已逐步恢复至300多人次。

多渠道解决供应问题

在一些尚未恢复堂食的老年助餐服务点，虽然供应方面仍有一定困难，但服务单位通过多种渠道，尽力解决老人“一餐饭”难题。

承接静安寺街道为老服务的青凤老年生活护理服务中心，平时每天要为街道1000多位老人供餐，然而，受疫情影响，原本三家供餐单位中的两家暂停了服务，社区供餐压力陡增。“目前，服务中心每天的供餐量只能达到300多客。”中心主任方佩儿坦言。

为了解决剩余600多位老人的用餐需求，服务中心想出了办法，从2月初开始，通过与餐饮企业“吉祥馄饨”合作，每周一次为社区内300多户高龄、困难和无子女的老人挨家挨户免费配送馄饨上门，吃不完的生馄饨可以放在冰箱冷冻储存。

最近，服务中心还组建了一支“代购小分队”，给疫情之下不便出门但有做饭能力的社区独居老人代购蔬菜，采购团队“舍近求远”，每周跑11公里到批发市场，只为买到便宜、新鲜的蔬菜，运回服务站后，再将蔬菜卸货、分装，挨家挨户送到社区内老人手上。

居家照护服务有序恢复

颐家老年服务有限公司旗下的护理站分布于长宁、闵行、静安等老年人照护需求较多的区域。公司相关负责人表示，为更好地服务刚需长者，护理站正按照先恢复重度客户，后恢复中度、轻度客户的原则稳步推进服务恢复计划。

在青凤老年生活护理服务中心，原先享受长护险服务的老人共542人，目前恢复了长护险评估等级为四、五、六级老人的服务，预计4月中旬有望开放三级老人的长护险服务。

相比长护险服务，对低保、低收入等困难老人提供的居家养老服务恢复更快。在彭浦新村街道，目前居家养老的577位服务对象中，除41位因老人要求暂不恢复服务外，其余536位老人的上门居家服务已全部恢复，复工率已达到93%。

（摘编自2020年4月7日《解放日报》见习记者顾杰）