冬季到来，又进入呼吸道传染病的高发季节，而国内近期又相继通报在进口冷链食品中检验出新冠病毒核酸阳性。目前正处于疫情防控的关键时期，上海市健康促进中心特别提醒广大市民，在做好科学佩戴口罩、保持社交距离等防护措施的同时，仍需注意预防接触冷链物品导致的新冠病毒传播，如何筑牢健康防护罩？“连环三招”立即送上！

上海市健康促进中心介绍，第一招是“关注冷链食品”，尤其对于进口冷链食品，“购买、储存、加工”这三个节点要注意：购买时，去正规超市或市场选购冷链食品，关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息以保证来源安全，尽量避免用手直接接触，可使用一次性手套，接触后也应及时洗手，同时戴好口罩；储存时，最好采用独立封闭包装，冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放；加工时，遵循“生熟分开”原则，刀具、砧板、餐具（盆、盘、碗）等器具单独放置，与熟食的分开，使用完后及时清洗消毒，清洗或接触冷冻生鲜食品后，应洗手再接触器皿或熟食。此外，肉蛋海鲜类食物一定要烧熟煮透。在此过程中，牢记不摸眼口鼻。

第二招是“关注来自高风险地区的快递、货物”，怎么做？记住三点：一是查收来自高风险地区的快递、货物时可戴上塑胶手套或一次性手套；二是收到来自高风险地区的快递、货物时，可先用75%的酒精或含氯消毒液等擦拭消毒，但需要注意酒精是易燃物品，切勿进行大面积喷洒消毒；三是拆完快递后，要及时用流动水加肥皂或洗手液洗手，或使用免洗手消毒液。

远离病毒，“防物招数”还不够，必须牢记第三招——以不变应万变的“继续做好手卫生”！世界卫生组织提示，正确洗手包括“三要素”：洗手时使用流动水冲洗；使用肥皂或洗手液等清洁用品；洗手时间不少于20秒。因为新冠病毒有脂质包膜，难以被水破坏，而皂液在作用一定时间后可破坏病毒包膜，从而瓦解病毒。所以，洗手需要保持一定时间，充分搓揉不少于20秒。同时提醒，肥皂应保持清洁和干燥，减少共用，并定期清洗肥皂盒（架），以免成为微生物的“摇篮”。

冷链食品要当心、快递货物谨慎取、时刻注意手卫生，希望广大市民牢记“连环三招”，冬季筑牢健康防护罩。

（摘编自2020年11月18日《新民晚报》  记者左妍）