清团一直是清明时节人们最爱吃的食品之一。松江区洞泾镇各社区睦邻点陆续开展了各类包青团活动。

2019年3月28日上午，洞泾镇塘桥3个社区家庭睦邻点以“悠悠艾草香，清明话青团”为主题开展活动。渔洋浜居民区的范阿姨向大家介绍说，青团身上形似核桃的深浅不一的花纹，是他们用自制的不锈钢钳子刻出来的。青团的馅儿都是传统的豆沙，青团的颜色却各不相同，给青团上色的材料多种多样，大家就地取材，用了多种不同的植物制作成各色青团。有的居民用菜场买来的菠菜制作，步骤相对简单，做出来的青团表面不是纯绿色的，而是浅绿色的，表面且带有菠菜细碎的颗粒感；有的居民用野外采摘的新爆嫩头的艾草和俗称的“青草”制作的青团又不一样，艾草青团呈墨绿色，“青草”青团则呈浅绿色；取用2018年秋天采摘的南瓜叶制成的青汁，做出的也是浅绿色的青团。睦邻点的居民朋友们一边做着青团，一边对着易拉宝上的宣传文字你一言我一语地谈论着清明节吃青团的由来，活动散发出浓浓的传统文化气息。

3月29日，荣欣居民区睦邻点“任伯伯邻里社”开展了“书香会友品青团”主题活动。阿姨们用艾叶熬制而成的青汁作天然染色剂，做成传统的豆沙和“网红”肉松咸蛋黄青团。一边听社区居民胡老师说着新鲜的见闻，一边品尝着亲手制作的青团，心里感觉格外惬意。

青团传统的豆沙馅儿就好似我们传统的文化，一代代传承了下来，而蛋黄肉松馅儿有新风俗的意思，象征着弘扬传统文化、倡导移风易俗的含义。桌上那一只只不同绿色的青团排列在一起相映成趣，就如同社区的居民们，从原本的素不相识，到参加社区各类活动后变成邻里一家亲，成了相亲相爱的“一家人”。清明做青团不仅传承了传统的老手艺，找回了熟悉的清明味道，而且让居民真正融入到社区活动中来提供了互相交流的机会，更拉近了社区居民之间的距离，营造了“邻里和睦、社会温馨”的良好氛围。

（松江区老年基金会供稿）