上海市老年基金会

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松江方松街道6年来老人助餐服务尽心尽力

上午10时20分刚过，77岁的施阿婆与85岁的老伴高老伯就出现在松江区方松街道社区食堂内。土豆丝、清炒冬瓜、什锦玉米粒、油豆腐包肉……高老伯根据自己的口味挑选菜品。一份套餐里包含两素一小荤一大荤，售价14元，算上街道发的4元补贴券，高老伯自己只要花10元。

社区食堂里，老人们围坐在一起吃饭其乐融融

“我们住在附近，基本上每天中午都过来吃饭。”施阿婆说。食堂菜色丰富，还可和熟人作伴，不用每天烧饭。目前，社区食堂每天制作200份老年餐，食材选择易消化、营养价值高的，烹饪少油少盐少糖。方松街道还为符合条件的高龄老人提供助餐补贴，票券由居委会每月发放到老人手中。

为了给老人烧顿好吃的，要尽量考虑老人各种需求。有的老人胃口小，反映饭菜分量“一顿吃不完，两顿吃又太少”，食堂就为这部分老人免费提供一份点心，包括青团、粽子等。有的老人家住得远，食堂就每天派车送餐到居委会。

社区食堂负责人吴向华介绍，配送的菜单通常提前两周就提供给需要的老人。食堂购买了全新的送餐车和保温盒，保证每天送到老人手里时，饭菜还是热乎乎的。如果有的老人不能吃A套餐里的芹菜，要换成B套餐的杭白菜，配送前，工作人员就提前标注好忌口，还会二次确认。

方松街道从2012年起提供老年人助餐服务，如今有一个社区食堂、3个助餐服务点。方松街道社区服务办主任许一蓓介绍：“设置助餐点的初衷，是希望独居在家的老人能多出来走走。”也有一些老人反映，住的楼层比较高，能否直接送餐到家。目前，有些小区已自发组织志愿者，如保安、楼组长、居委会工作人员等，把餐食送到老人家中。街道还计划招募一批刚退休的老人做志愿者，探索“小老人”照顾“老老人”。

（摘自2018年8月30日《新民晚报》记者杨洁）