上海市老年基金会

社会主义核心价值观：富强、民主、文明、和谐，自由、平等、公正、法治，爱国、敬业、诚信、友善。创建文明单位基本方针：高举旗帜，围绕大局，服务人民，改革创新。上海城市精神：海纳百川，追求卓越，开明睿智，大气谦和。上海市老年基金会办会宗旨：拾遗补缺，聚焦重点，直接受益。上海市老年基金会工作方针：创新公益、重心下移、规范运作、行业拓展。上海市老年基金会文明创建目标：2017—2018市级机关文明单位。上海市老年基金会服务承诺：爱老敬老，急难帮困，促进健康，传送文化。上海市老年基金会团队精神：热爱公益，关爱老人，文明服务，诚信敬业。学雷锋精神，展志愿风采。弘扬雷锋精神，传承敬老传统。岗位学雷锋，争做好员工。新时代，共享未来(New Era，Shared Future);和平合作开放包容互学互鉴互利共赢; 养老康复学习借鉴助力进博服务保障。

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食疗药膳

秋季初冬季节，预防三高（高血脂、高血压、高血糖）所产生心脑血管疾病。特别在冬季前，为冬令进补打好身体基础，事关重要。

现代医学认为：三高主要是会引起血管变性，增加血管脆性所导致心脑血管意外（心梗、脑梗、动脉血栓等）。中医认为属于“中风”范畴；对 “三高”体征，中医认为属于“痰阻经络、血脉淤滞”，需要补气活血，祛痰化淤。补气、活血、化痰祛痰的中药有：黄芪、人参、党参、西洋参、丹参、山楂、决明子、罗汉果等。

★茄楂菊花鱼

【基本组成】黑鱼 100克、番茄山楂酱50克、松仁等辅料适量。

【操作要领】首先将黑鱼洗净切成菊花刀，拍粉略煎成菊花状；用油锅煸炒番茄酱和山楂酱加调味，再和菊花鱼块翻匀，撒上松仁粒即可。

★黄芪山楂饮

【基本组成】黄芪12克、山楂6克、丹参9克。

【操作要领】以上三味药材略浸泡后加水煎煮20分钟取汁，再煎2道汁合并得400毫升。

【功效说明】益气健脾、活血祛瘀。

【服用方法】此方供成人一天分2—3次服，体胖气虚儿童用量视体重定，加用太子参12克。

【注意说明】感冒发热时慎用。

(摘自2018年9月10日《文汇报》上海市中医医院供稿图片/视觉中国)