记者从昨天下午市商务委召开的2021年早餐民心工程和早餐示范点建设为民办实事项目推进会上了解到，截至5月底，今年全市新增早餐网点共计870个，重点早餐企业已布局网订柜（店）取网点582个。

同时，为了给市民群众提供更加便捷的早餐查询等服务，“早餐地图”将在6月底前试运营。

记者从市商务委获悉，申城数字化赋能早餐的便捷程度正进一步显现。

以光明良友、百联逸小兔、粮全其美为代表的网订柜取式流动餐车、以新石器为代表的无人早餐车、以早点到、臻有趣为代表的智能取餐柜、智能早餐机等智能新模式的应用正加快拓展。数字化赋能，正不断让早餐网点的应用场景更加丰富，更加因地制宜。

此外，“智慧早餐”正不断推动早餐企业管理的精细化，通过集合销售、采购、质量追溯、门店管理、供应、配送的数字化供应链，助力早餐企业的精细化运营管理。

记者获悉，为了给市民群众提供更加便捷的早餐查询等服务，申城“早餐地图”将在6月底前试运营，目前100家品牌企业的11000多个早餐网点信息已成功完成了系统导入。

网点布局重点围绕三大“盲点”

据悉，今年本市早餐网店的布局主要围绕“家门口”、“流动中”、“单位旁”三大早餐盲点区域，积极引导早餐骨干企业按照区域特点和供应模式相匹配的原则，开展补填盲点工作。

例如徐汇区积极推进早餐工程社区食堂建设，共有社区食堂9家，其中6家今年已提供早餐服务。

静安区充分依托白领午餐基础优势，支持白领食堂拓展早餐服务，目前静安区59家白领食堂中提供早餐服务的已达36家，队伍还在不断扩大。

闵行区、青浦区充分发挥本地中央厨房企业优势，以早餐驿站模式，积极在园区布点，为企业职工提供早餐服务。

浦东新区则发挥数字化集聚优势，在园区内增设无人早餐车服务，既为上班族提供早餐服务，也为园区构建起一道靓丽的风景线。

与此同时，申城早餐示范点的引领作用正进一步发挥，早餐业态不断丰富。除了大富贵、老盛昌、鸿瑞兴等中式早餐门店，光明BK24、百联逸刻、罗森等“便利店+早餐”网点，金拱门、肯德基等西式早餐门店，还有新石器等无人早餐车网点、叮咚早上好等现制现售早餐店不断涌现。餐饮老字号、生鲜电商、大型商业、餐饮业连锁企业、食品集团纷纷加入早餐示范点建设行列。

数字化赋能早餐有序推进

据市商务委统计，截至5月底，早餐民心工整今年全市新增早餐网点共计870个，累计新增早餐网点1382个，完成累计目标任务数的132%；新增复合门店333个，累计新增663个，完成累计目标任务数的95%。

截至6月22日，已有277个新建、改建早餐网点申报，81个早餐网点入围示范点名单。

截至5月底，重点早餐企业已布局网订柜（店）取网点582个，累计增设网订柜（店）取网点941个，完成累计目标任务数的134%；设置智能取餐柜305个，投放早餐自助售卖机及无人早餐车共计24台，数字化赋能早餐有序推进。

（摘编自2021年6月24日《新闻晨报》 记者谢竲）