2020年出炉的新版上海市生活垃圾分类示范区、达标（示范）街镇（乡、工业区）综合考评办法，将“垃圾投放点采取异味控制措施，收集点配有破袋、洗手装置”纳入考评范围。记者2020年7月20日走访发现，很多小区采购了除臭剂，靠人工喷洒来抑制垃圾箱房内的异味，部分小区还在垃圾箱房内添置了喷灌系统和空调，用自动除臭和低温“双管齐下”，而在浦东新区塘桥街道的蓝东居民区，控制异味却不用花一分钱——除臭剂的原料全部来自湿垃圾。

浦东塘桥蓝东居民自制芳香酵素除臭剂。 陈玺撼摄

在峨海小区的酵素工坊，记者见到了这种特殊的除臭剂——保洁员打开一只白色大桶底部的水龙头，伴随着水果的芳香，一股黄褐色的液体流入喷壶内。居民告诉记者，桶里的是“三年纯”——存放三年以上的酵素，由湿垃圾、红糖、水按照1：3：10的比例制成。

“我们3个小区从4年前就开始发动居民自制酵素，稀释后用来洗碗、浇花草、冲马桶，那个时候大家就反映除臭效果好。”蓝东居民区党总支书记孙红菱表示，经过几个月摸索，居民还发明出多种不同配方和用途的酵素，比如用苹果、菠萝、橙子等烂水果发酵3个月后制成的芳香酵素，专门用来抑制垃圾箱房里的臭味，而且存放时间越久，除臭效果越好。

孙红菱坦言，相关规定公布后，很多小区都要采购除臭剂，根据小区住户规模的不同，一般每个月要在除臭剂上花费几十元到几百元不等，日积月累也是笔不小的成本。湿垃圾变成除臭剂，既节省了采购除臭剂的费用，还能对源头垃圾减量做贡献，何乐而不为？

据统计，蓝东居民区3个小区已用湿垃圾制作了上千升的芳香酵素，制作期原料的消耗量大约占到小区湿垃圾产生总量的一到两成。按照目前4个垃圾箱房除臭剂的日均使用量，可以使用约一个季度。

很多居民知道这件好事后，还主动把湿垃圾分成两袋，一袋专门装果皮、果核和烂果，另一袋装其他湿垃圾，交到垃圾箱房。“就连周边水果店老板都闻风而来，大家太踊跃，酵素原料太多，快要来不及做了。”管理员笑着诉说“甜蜜的烦恼”。

“这种‘家门口’的激励，最能促进居民主动参与垃圾分类的意识。”孙红菱表示，通过垃圾分类，湿垃圾变成了让小区环境更好的芳香酵素，让大家扔垃圾时不再皱着眉头、捏着鼻子，这是亲眼所见的好处，促进分类的效果非常明显。

最近，小区居民还用多余的芳香酵素制成500块手工皂，每200分“志愿者积分”兑换一块，用来激励参与小区垃圾分类等志愿服务的热心居民。

（摘编自2020年7月21日《解放日报》  记者陈玺撼）